Zucca in Cocotte con Ricotta
Ingredienti
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250 gdi Ricotta Galbani
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400 gdi zucca mantovana
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1 CTdi semi misti: girasole, zucca, ecc..
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qualche fogliolina di timo e maggiorana
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pepe rosa q.b.
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olio extravergine di oliva q.b.
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sale e pepe q.b.
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1 CTdi acqua
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Prodotto utilizzato
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Ricotta 250g Galbani
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Preparazione
Private la zucca della buccia e tagliatela a fette abbastanza sottili.
Disponetele nelle cocottine, aggiungete un cucchiaio di acqua, un filo d’olio, sale e pepe. Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.
Togliete dal forno, distribuite sopra la Ricotta, un po’ di semi misti, qualche fogliolina di maggiorana e timo, pepe rosa e infornate ancora per un paio di minuti.
Servite caldo o tiepido.
Ricetta passo a passo 
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