Torta zucca e cioccolato

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C, foderare gli stampi con carta forno.

Montare le uova e lo zucchero, quindi aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene il tutto, distribuire uniformemente negli stampi e far cuocere per ca. 70 minuti sul ripiano centrale. Far raffreddare un poco. Preparare una crema, amalgamando il mascarpone con lo zucchero e lo zafferano, e accompagnarla alla torta calda.

Consiglio

Anche il gelato al rosmarino è un ottimo abbinamento.

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