Specialità regionali
Torri di bontà
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/torri_bonta_zoom.jpg)
Preparazione
Tagliate 150g di Galbanino e due patate bollite sbucciate a fette di 1/2 cm di spessore.
Su un vassoio da forno disponete a strati intervallati le fette di patate, Galbanino e un composto di pane grattugiato aromatizzato con trito di aglio, erbe e un po' d'olio.
Lasciate in forno per qualche minuto.
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