Ricetta passo a passo 
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Specialità regionali
Tiramisù ai frutti di bosco
Ingredienti
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4 fetta(e)Torta margherita
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2 CTSciroppo di frutti di bosco
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50 g.More
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50 g.ribes
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50 g.Blaubeeren
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3 Eier
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80 g.Kristallzucker
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250 g.Mascarpone Galbani
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 250g Galbani
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Preparazione
Separare gli albumi dai tuorli d’uova.
Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato fino a sbianchirli, incorporare il mascarpone e lo sciroppo di frutti di bosco.
Incorporare delicatamente gli albumi delle uova montati a neve.
Comporre in un bicchiere avendo cura di collocare sul fondo i frutti di bosco, poi la fetta di torta margherita, ed infine il mascarpone, mettere in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore.
Suggerimenti: volendo potete usare qualsiasi tipo di frutto di bosco secondo i vostri gusti.
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