Ricetta passo a passo 
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Insalate
Spaghetti tiepidi alle verdure
Ingredienti
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10 g.Schnittlauch
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40 g.Olivenöl
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150 g.Rote Paprika
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150 g.Melanzana
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150 g.Zucchina
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150 g.Gorgonzola Galbani
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280 g.Spaghetti
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Sale
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Pepe
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Prodotto utilizzato
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Gorgonzola Cremoso 200g D.O.P. Galbani
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Preparazione
Pulire le verdure e tagliarle a striscioline sottili.
Scaldare bene una padella antiaderente con l'olio e saltarvi a calore molto vivo le verdure tagliate.
Salare, pepare e ritirarle dal fuoco ancora croccanti.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli ancora "al dente" e condirli con le verdure cotte con l'olio d'oliva e allargarle in una pirofila per farle intiepidire.
Disporvi sopra dei cubetti di gorgonzola Cremoso DOP e servite con l'erba cipollina tagliata a pezzetti.
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