Ricetta passo a passo 
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Vegetariana
Cucina semplice
Ravioli con crema di Gorgonzola D.O.P e noci
Ingredienti
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150 gGorgonzola Intenso D.O.P. Galbani
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500 gRavioli
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50 gPanna
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20 gNoci
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40 gGrana Padano D.O.P grattugiato
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Erba cipollina
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Sale e pepe
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Prodotto utilizzato
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Gorgonzola Intenso 200g D.O.P. Galbani
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Preparazione
Mettere i ravioloni di magro in abbondante acqua salata e lasciarli sobbollire dolcemente.
Nel frattempo intiepidire il Gorgonzola D.O.P. Intenso Galbani con la panna.
Per servire, mettete i ravioli nel piatto e cospargeteli con il Grana Padano D.O.P. grattugiato e le noci ritate.
Guarnite con l'erba cipollina tagliata a fili.
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