Ricetta passo a passo 
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Pasta
Pokè con farro, gamberi, zucchine e mozzarella
Ingredienti
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1 Mozzarella di latte di Bufala Maxi 200g Galbani
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200 gdi farro
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2 zucchine medie
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16 gamberi
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1 scorza di limone
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Sale e pepe q.b.
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Olio extravergine di oliva q.b.
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella di latte di Bufala Maxi 200g Galbani
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Preparazione
Cuocete il farro e tagliate le zucchine a nastro.
Profumate i gamberi con la scorza di limone grattugiata.
Componete il pokè con il farro, i gamberi, le zucchine a nastro e generose fette di Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani. Condite con sale e pepe a piacere e un filo di olio extravergine di oliva.
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