Pizzette con Mozzarella di latte di Bufala
Ingredienti
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2 Mozzarelle di Bufala Campana Galbani 125g
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1 pasta per pizza
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1 passata di pomodoro
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1 pizzico di origano
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1 manciata di olive nere
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Olio d'oliva extra vergine
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Sale e pepe
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Prodotto utilizzato
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Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g Galbani
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Preparazione
Ricavare la base delle pizzette usando uno stampino per biscotti. Mettere un po’ di passata di pomodoro su ogni pizzetta, cospargerle con origano e cuocerle in forno a 220°C per 10 minuti.
Togliere dal forno e mettere una fettina di Mozzarella al centro di ogni pizzetta. A piacere aggiungere ancora un po’ di origano e cuocere per altri 5 minuti in forno.
Fuori dal forno guarnire le pizzette con una foglia di basilico fresco e un filo d’olio. Servire le pizzette caldissime, accompagnate dalle olive.
Ricetta passo a passo 
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