Pizza con fiori di zucca
Ingredienti
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150 gMozzarella Cucina grattugiata Galbani
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100 gdi Ricotta Galbani
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100 gdi Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
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1 base per la pizza già pronta
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1 zucchina
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5 fiori di zucca
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5 alici
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella Cucina grattugiata 150g Galbani
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Preparazione
Per la preparazione della vostra pizza con ricotta preriscaldate il forno a 220°.
Ricoprite una teglia con carta da forno. Prendete la vostra base da pizza, stendetela su un piano di lavoro e farcitela procedendo così: cospargete con Mozzarella Cucina Galbani, Ricotta Galbani e Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani.
Quindi, prendete le zucchine, tagliatele a julienne e posizionatele sulla pizza; per dare un tocco di sapore in più aggiungete delle alici disponendole a forma di rosellina.
Mettete la pizza sulla teglia ed infornatela per circa 20 minuti.
A cottura quasi terminata, aggiungete i fiori di zucca aperti a raggiera e fate completare la cottura della pizza ricotta, gorgonzola e fiori di zucca.
Ricetta passo a passo 
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