Peperoni e pomodori ripieni con mozzarella e erbe aromatiche
Ingredienti
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1 Mozzarella Cucina Galbani 400g
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2 peperoni gialli
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3 pomodori a grappolo
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60 gdi pangrattato
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Un mazzetto di erbe aromatiche (basilico, maggiorana e menta)
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Sale e pepe (quanto basta)
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Olio d’oliva extravergine (quanto basta)
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella Cucina 400g Galbani
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Preparazione
Lavate le verdure; tagliate i peperoni a metà ed eliminate i semi. Tagliate i pomodori a metà ed eliminate i semi, fateli sgocciolare.
Tagliate la Mozzarella Galbani a dadini e mescolatela con il pangrattato e le erbe finemente sminuzzate.
Riempite i peperoni e i pomodori con il preparato. Salate quanto basta e condite con un filo d’olio d’oliva extravergine.
Infornate le verdure ripiene e fatele cuocere a 180°C per 60 minuti circa.
Ricetta passo a passo 
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