Patate ripiene al formaggio
Ingredienti
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4 Kartoffeln di dimensioni simili
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120 g.Bel Paese
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Schwarze Trüffel
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200 g.Zwiebeln
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50 g.Butter
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Sale e pepe
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Prodotto utilizzato
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Bel Paese Galbani
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Preparazione
Lessate le patate e lasciatele al dente.
Nel frattempo cuocete le cipolline nel burro con sale e pepe ed un po' di olio.
Lasciatele leggermente al dente e frullatele subito dopo.
Prendete le patate; tagliatele a meta' e al centro create una cavita'.
Metteteci dentro il Bel Paese e mettete il tutto in forno ben caldo a 200°C per 4/5 minuti e comunque fin quando il formaggio non e' fuso.
Intanto su un piatto create una base con la crema di cipollotti e metteteci sopra le patate appena sfornate; grattate sopra qualche fetta di tartufo
Ricetta passo a passo 
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