Pasta con gorgonzola e spinaci
Ingredienti
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Parmigiano
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Olio
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Sale
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250 g.Bechamel
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40 g.Butter
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250 g.Gorgonzola Galbani
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300 g.Spinat
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80 g.Pasta
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Prodotto utilizzato
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Gorgonzola Cremoso 200g D.O.P. Galbani
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Preparazione
Fate fondere 30 gr di burro in una padella; unite gli spinaci precedentemente cotti e strizzati, fate insaporire per 5 minuti e poi tritate finemente.
Nel frattempo fate cuocere la pasta in acqua salata e accendete il forno a 220°C.
In una terrina unite il gorgonzola Cremoso DOP, parmigiano grattugiato e amalgamate bene; unite gli spinaci e mescolate bene.
Con il burro rimanente ungete una pirofila da forno; distribuiteci sopra 2 cucchiai di composto di spinaci e ricotta, la pasta e il rimanente composto.
Distribuite sopra la besciamella e il parmigiano rimasto, precedentemente mescolati insieme.
Mettete in forno e lasciate cuocere per 15 minuti circa, o finche' non si sara' creata una crosticina dorata in superficie.
Ricetta passo a passo 
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