Ricetta passo a passo 
Stampa
Cucina semplice
Paillard di vitello o di manzo con peperonata
Ingredienti
-
-
Mozzarella Mini Galbani
-
Schwarzen Oliven
-
Sale e pepe
-
Origano
-
Knoblauch
-
2 Peperoni gialli
-
2 Peperoni rossi
-
Peperonata:
-
1 Zitrone
-
4 paillard di vitello o di manzo da 120 g battuta dal macellaio, per ogni persona
-
Carne:
-
Prodotto utilizzato
-
Mozzarella Mini 150g Galbani
Scopri di più
Preparazione
Spennellare la carne con olio d'oliva, quindi far cuocere sulla griglia calda per 2 o 3 minuti.
Lavare i peperoni, tagliarli a metà, rimuoverne i semi, asciugarli con carta da cucina e posizionarli su una teglia dal lato tagliato. Far cuocere in forno per circa 20-30 minuti. Lasciar raffreddare, quindi togliere la buccia dai peperoni. Tagliare i peperoni a strisce ed aromatizzare con aglio e origano. Condire con sale e pepe a piacere.
Decorare con olive nere e Mozzarella Mini Galbani.
Guarnire la carne con uno spicchio di limone e servire.
Un suggerimento o un commento?
