Ricetta passo a passo 
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Senza glutine
Cucina sana
Omelette con fiori di zucca
Ingredienti
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Sale
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Parmigiano
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50 g.Butter
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1 ctPanna liquida
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10 fleur(s)Kürbis
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1 Galbanino
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4 Eier
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Prodotto utilizzato
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Galbanino 270g Galbani
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Preparazione
Sbattere le uova in una scodella con la panna, ed il Galbanino sminuzzato, i fiori di zucca rotti in 4-5 pezzi e un pizzico di sale.
Nel frattempo in una padellina, far sciogliere il burro; quando questo sarà ben sciolto, unite le uova sbattute.
Aspettare 1 minuto che l'uovo comincia a rapprendersi e quando ancora il centro non e' cotto, chiudere con una paletta una delle due metà.
Dopo circa 1 minuto girarla usando un piatto sporco di olio per farla scivolare bene. Servire ben calda.
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