Vegetariana
Fettuccine verdi ai formaggi
Preparazione
Tagliate a dadini tutti i formaggi.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria.
In un'altra terrina versate i formaggi e fateli ben sciogliere.
Nel frattemo in acqua bollente fate cuocere la pasta; scolatela e versatela in una zuppiera ampia e conditela con tutti i formaggi preparati.
Cospargete poi con il burro fuso e il parmigiano e servitela ben calda.
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