Ricetta passo a passo 
Stampa
Senza glutine
Torte salate
Farfalle alle zucchine
Ingredienti
-
-
Sale
-
Olio
-
1 Scalogno
-
4 Zucchini
-
100 g.Parmigiano grattuggiato
-
150 g.Galbanino
-
Pasta
-
400 g.Pasta Farfalle
-
Prodotto utilizzato
-
Galbanino 270g Galbani
Scopri di più
Preparazione
Tagliare le zucchine a rondelline fini e soffriggerle in una padella con lo scalogno; tenerle in caldo.
Far cuocere le farfalle e nel frattempo ridurre a dadini il Galbanino e metterlo in una zuppiera.
Aggiungere poi le zucchine (se ritenete opportuno, aggiungete nell'attesa un po' di acqua di cottura della pasta) e la pasta al dente.
Girare bene e servire ben calda.
A piacere una spruzzata di parmigiano.
Un suggerimento o un commento?
