Ricetta passo a passo 
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Insalate
Crepes con frutta
Ingredienti
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200 g.Certosa
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200 g.frutta mista di stagione
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50 g.Puderzucker
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100 g.Kristallzucker
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8 Crepes
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Prodotto utilizzato
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Certosa 185g Galbani
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Preparazione
Tagliare bene tutta la frutta a cubetti piccoli ed omogenei.
Metterla in padella e farla caramellare per pochi minuti con lo zucchero e l'aggiunta di poca acqua.
Aprire la Certosa Morbidissima ed amalgamarla alla frutta.
Prendere le crepes e mettere il composto al centro delle crepes.
Richiudere e cospargere con zucchero a velo.
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