Ricetta passo a passo 
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Senza glutine
Cucina rapida
Coppette con crema al mascarpone
Ingredienti
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Per la crema:
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500 gMascarpone Galbani
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2 limoni succosi
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50 gzucchero
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Per servire:
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4 canestrini di cialda
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250 gcioccolato fondente
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40 ggranella di nocciole
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3 fragole
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 500g Galbani
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Preparazione
Fate fondere il cioccolato a bagnomaria oppure, più velocemente, nel microonde a bassa temperatura.
Aiutandovi con un pennellino passate i bordi e l’interno dei canestrini con il cioccolato. Immergete i bordi nella granella di nocciole creando una coroncina.
Lavate e mondate le fragole, dividetele a cubetti e tenetele da parte.
Nel frattempo, lavate anche la buccia dei limoni e grattugiatene un po'.
In una ciotolina diluite lo zucchero nel succo di limone. Versate quindi il mascarpone in una terrina e aggiungetevi il succo di limone zuccherato e la buccia di limone. Mescolate vigorosamente sino a ottenere una crema morbida e liscia.
Potrete riempire i canestrini versando la crema a cucchiaiate oppure per ottenere un effetto decorativo usate il sac à poche. Guarnite con i dadini di fragola.
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