Visualiser par étape 
Imprimer 
Spécialités régionales
Tiramisu classique toute en légèreté
Ingredients
-
-
1 c. à s.Kakao
-
200 g.Boudoir
-
4 tasse(s)Kaffee froid
-
125 g.Ricotta Galbani
-
125 g.Mascarpone Galbani
-
6 c. à s.Zucker
-
3 Oeuf
-
Produit utilisé
-
Mascarpone 250g Galbani
Voir le produit
Préparation
Faire tremper les boudoirs dans le café.
Pendant ce temps, avec un fouet électrique, battre les 3 jaunes d'oeufs avec le Mascarpone, la Ricotta et le sucre, et monter séparément les blancs en neige; incorporer délicatement les blancs à la préparation de Mascarpone.
Dresser en alternant les couches de boudoirs et de crème de Mascarpone.
Saupoudrer de cacao et réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Une suggestion ou un commentaire?
