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Sans lactose
Spécialités régionales
Smoothie aux fraises avec mini mozzarellas de bufflonne
Préparation
Laver et équeuter les fraises, puis les couper en quartiers. Laver et éplucher la papaye. Retirer le noyau et couper grossièrement. Presser le jus du citron vert.
Laver les feuilles de menthe et mettre quelques feuilles de côté pour la décoration.
Mixer tous les ingrédients, versez dans un joli verre, décorer avec la menthe et mettre au frais.
Enfiler les minis Mozzarella di Bufala sur la pique à brochette, puis saler, poivrer et aromatiser avec le mélange de fleurs.
Servir à l’apéritif.
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