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Cuisine rapide
Polenta au gorgonzola et au Bel Paese
Ingredients
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200 gBel Paese Galbani
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150 gGorgonzola Cremoso Galbani
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400 gfarine à polenta
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100 gbeurre
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Sel
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Produit utilisé
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Bel Paese Galbani
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Préparation
Mettre l'eau sur le feu et quand elle commence à bouillir verser la farine de polenta sans faire de grumeaux.
Juste avant la fin de la cuisson ajouter le beurre et mélanger pendant 4/5 minutes encore.
Quand la cuisson est terminée ajouter le Bel Paese en meule et le gorgonzola Galbani D.O.P;
continuer à tourner pour bien mélanger le fromage
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