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Cuisine simple
Pizza à la mozzarella, au parmesan, à la bresaola et à la roquette
Ingredients
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1 Mozzarella Galbani 150g
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100 gparmesan Reggiano D.O.P.
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1 pâte à pizza
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80 groquette
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Huile d'olive extra vierge (à votre convenance)
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Vinaigre balsamique (à votre convenance)
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Sel (à votre convenance)
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Produit utilisé
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Mozzarella 150g Galbani
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Préparation
Commencez par préparer la pizza en étalant la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Graissez un plat avec de l'huile et placez-y la pâte. Versez un filet d'huile d'olive, salez, puis faites cuire à 200 °C pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, rincez et égouttez la roquette.
Ensuite, retirez la pizza du four et garnissez-la de mozzarella Galbani coupée en tranches, de roquette, de tranches de bresaola, puis de copeaux de parmesan Reggiano et de vinaigre balsamique.
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