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Salades
Pâte à pizza
Former une fontaine au milieu de la farine, répartir le sel sur le bord, verser l’huile dans la fontaine.
Dans une casserole, faire dissoudre le sucre et la levure dans l’eau, en remuant constamment. Attention: le liquide doit rester à température corporelle !
Verser le liquide dans la fontaine, rassembler le tout en une pâte.
Former une boule avec la pâte, la pétrir et laisser lever du double à température ambiante.
La pâte à pizza est désormais prête à recevoir tes créations.
burnier
bonjour,combien de grammes 05 d’un cube de levure
Galbani Team
Bonjour,
merci pour votre question.
La recette nécessite un demi cube de levure soit environ 20g.
Buon appetito!
Votre équipe Galbani