Paniers de ricotta et bresaola
Ingredients
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250 gRicotta Galbani
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200 gBresaola
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Huile d'olive extra vierge
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Sel et poivre
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Produit utilisé
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Ricotta 250g Galbani
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Préparation
Coupez de fines tranches de bresaola et préparez une vinaigrette citronnée en mélangeant l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
Sur une assiette, formez des paniers de bresaola et garnissez-les de ricotta Galbani surmontée de vinaigrette. L'astuce Galbani: décorez de ciboulette pour rendre vos paniers de ricotta et bresaola encore plus appétissants.
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