Gratins
Gâteau de pays
Préparation
Écrasez délicatement les résidus de carottes, d’oranges ou de citrons afin d’extraire une partie de leur liquide.
Montez les œufs avec le sucre, ajoutez la vanilline, la farine, la farine d’amandes, la levure et mélangez le tout. Enfin, versez l’huile.
Ajoutez la pulpe de fruits et/ou des carottes.
Beurrez et tapissez un moule à gâteau, puis versez le mélange.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 170 °C pendant 50 minutes.
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