Galbanino aigre-doux
Ingredients
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Kompott
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1 sachet(s)Galbanino
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2 c. à s.Soupe de farine
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2 Oeuf
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Semmelbrösel
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Huile de friture
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Produit utilisé
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Galbanino 270g Galbani
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Préparation
Couper le Galbanino en tranches plutôt épaisses et le passer d'abord dans la farine ensuite dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
Si nécessaire répéter l'opération.
Le faire frire dans l'huile chaude et le servir sur plat de service avec de la compote de fruits.
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