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Salades
Crêpes filantes
Ingredients
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8 crêpe
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Knoblauch
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Huile
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Salz
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500 g.épinard
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200 g.Galbanino
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Produit utilisé
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Galbanino 270g Galbani
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Préparation
Bien nettoyer les épinards et les ébouillanter (ou s'ils proviennent directement du freezer, les décongeler dans l'eau chaude pendant quelques minutes).
Les mettre dans une poêle et les faire sauter avec de l'ail pour leur donner du goût. Couper ensuite le Galbanino en petits dés homogènes et l'ajouter aux épinards.
Dès qu'il commencera à fondre le mettre au centre des crêpes et les refermer.
Servir bien chaud.
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