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Cuisine simple
Courgettes au four à la mozzarella, poivrons et tomates
Ingredients
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100 gMozzarella Galbani
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6 courgettes
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Tomates, à discrétion
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Poivrons, à discrétion
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Huile d’olive extra vierge
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Sel et poivre, à discrétion
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Produit utilisé
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Mozzarella 150g Galbani
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Préparation
Préparez vos courgettes au four en les lavant et en ôtant leurs extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en morceaux pas trop gros.
Disposez-les sur un plat recouvert de papier cuisson et enduit de quelques cuillères d’huile.
Faites cuire à 200° pendant 30 minutes, en les retournant de temps à autres.
Une fois la cuisson achevée, salez et poivrez vos courgettes. Ajoutez quelques cuillères d’huile. Ensuite, répartissez la mozzarella Galbani en petits cubes.
À discrétion, coupez les tomates et les poivrons en petits cubes et répartissez-les sur les courgettes.
Passez-les de nouveau au four à 180° pendant 5 minutes.
Servez vos courgettes au four bien chaudes.
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