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Sans lactose
Champignons à la crème de fromage
Ingredients
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350 g.Bel Paese
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0.5 l.Milch
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3 Jaune d'oeuf
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4 Chapeaux de cepe
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Huile
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Produit utilisé
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Bel Paese Galbani
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Préparation
Faire chauffer le lait et ajouter le Bel Paese en meule coupé en dés.
Quand il aura fondu, ajouter les jaunes d'œufs, en continuant à faire chauffer le tout au bain-marie.
Pendant ce temps cuire les chapeaux des champignons à la grille, les saler légèrement.
Verser ensuite la crème de fromage ainsi obtenue sur l'assiette et y disposer les champignons.
Servir chaud.
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