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Pâtes
Bruschetta tomates confites, mozzarella et jambon de Parme
Ingredients
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4 Mozzarella Galbani 150g
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4 tranches de pain de campagne
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8 tranches de jambon de Parme
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4 tomates
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16 tomates cerise
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Olives noires dénoyautées
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4 gousses d'ail
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Sel et poivre
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Huile d'olive extra vierge
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Basilic
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Produit utilisé
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Mozzarella 150g Galbani
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Préparation
Passez la tranche de pain au four pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Frottez une gousse d’ail sur le pain et disposez un filet d’huile d’olive pour faire ressortir les saveurs.
Déposez les tomates cerises dans un plat allant au four et assaisonnez-les de poivre et sel ainsi que d’un filet d’huile d’olive. Passez-les au four à 210°C pendant 10 minutes.e.
Disposez les ingrédients un à un sur la tranche de pain en commençant par des tranches de tomates fraîches et de mozzarella, les tomates cerises, le jambon de Parme, les olives denoyautées
Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive avant de déposer le basilic.
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