Risottos
Brochettes de mini mozzarellas, melon et radis
Préparation
Préparer des billes de melon, les couper en deux.
Couper les radis en tranches d’environ 5 mm.
Alterner sur les piques en bois des morceaux melon, radis et des mozzarellas mini.
Mélanger le jus de citron vert, l’huile, la menthe et le thym, saler et poivrer, arroser les brochettes en filet.
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