Bâtonnets frits
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/involtini_fritti_big.jpg)
Préparation
Couper le Galbanino en bâtonnets et l'enrouler dans 1 petite tranche de jambon blanc Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa.
Pendant ce temps battre les œufs en ajoutant une pincée de sel.
Passer ce bâtonnet dans les œufs et ensuite dans la chapelure en répétant l'opération si la panure n'est pas suffisante.
Frire dans beaucoup d'huile et servir chaud.
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