Rezept Schritt für Schritt 
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Bruschetta und Paninis
Weihnachtsguetzli
Zutaten
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250 gRicotta Galbani
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100 gZucker
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2 Mürbeteig
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1 ELZimtpulver
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Puderzucker
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Kandierte Kirschen
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Benutztes Produkt
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Galbani Ricotta, 250 g
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Zubereitung
Den Ricotta in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen Zucker, Zimt und das Ei unterrühren. Weiterrühren, bis eine homogene Creme entsteht.
Die Förmchen mit dem Mürbeteig auskleiden und mit kleinen Löffeln voll Creme füllen.
Auf einem Backblech verteilen und für 10 bis 15 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen schieben.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen.
Mit den in Stückchen geschnittenen kandierten Früchten und Puderzucker garnieren.
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