Tiramisù im Glas

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15 Min.
Schwierigkeit
Preis
2 Bewertungen
Galbani / Recettes / Tiramisu / Tiramisù im Glas

Zutaten

Person(en)
    • Bitterkakaopulver
    • 2 ELRum
    • 2 tasse(s)ungesüsster Espresso
    • 40 Löffelbiskuits
    • 5 ELZucker
    • 250 g.Mascarpone Galbani
    • 5 Eier
Benutztes Produkt

Zubereitung

Eigelb vom Eiweiss trennen. Eigelb und Streuzucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen.

Mascarpone dazugeben und gut vermischen. Vorsichtig das steif geschlagene Eiweiss unter die Mascarpone-Zubereitung heben.

Nun den abgekühlten Espresso und den Rum auf einem tiefen Teller vermischen und kurz die Löffelbiskuits darin wenden.

Sechs Gläser mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen. Die Hälfte der Mascarpone-Zubereitung darauf verteilen. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf geben und mit dem Rest der Mascarpone-Zubereitung bedecken.

Mindestens 3 Stunden (idealerweise 12 Stunden) im Kühlschrank ruhen lassen.

Kurz vor dem Servieren Kakaopulver durch ein Sieb auf das Tiramisù streuen.

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Ein Kommentar:

  • Nerea Lehmann_Mokhatla

    I love all yr recipes from Galbani,great

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