Sommerlich scharfe Spaghetti mit Mozzarella Mini

Die Tomaten waschen, in Schnitze schneiden und in eine Suppenschüssel geben. Die entkernten Oliven und den gehackten Basilikum zugeben.

Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und möglichst lange ziehen lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren.

Währenddessen die Pasta in genügend Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen und kurz unter kaltem Wasser abkühlen.

Die Tomaten mit der scharfen Würze auf die Pasta geben und Galbani Mozzarella Mini zugeben. Gut mischen und die Pasta im Kühlschrank kühlstellen. Später servieren.