Rezept Schritt für Schritt 
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Regionale Spezialitäten
Röstbrot mit Steinpilzen
Zutaten
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200 g.Bel Paese
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2 Scheibe(n)Pane casareccio
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500 g.Steinpilze
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Knoblauch
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Olivenöl extra vergine
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Benutztes Produkt
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Galbani Bel Paese
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Zubereitung
Die Steinpilze gründlich säubern, von der Erde befreien und anschliessend mit Knoblauch und Olivenöl zehn Minuten in einer Pfanne erhitzen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 200° C vorheizen. Die Scheibe Brot mit dem Bel Paese belegen und darauf die Steinpilze anrichten.
Das Ganze zehn Minuten in den Ofen schieben oder so lange, bis das Brot knusprig und der Käse weich wird.
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