Rezept Schritt für Schritt 
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Antipasti
Ricotta-Erdbeer-Brote
Zutaten
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250 gRicotta Galbani
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50 gErdbeeren
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2 Scheiben Bauernbrot
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1 ELAhornsirup
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8 Blätter Eisenkraut
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10 gMandeln
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Benutztes Produkt
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Galbani Ricotta, 250 g
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Zubereitung
Brotscheiben rösten.
Mandeln in einer kleinen Bratpfanne leicht anbräunen. Erdbeeren kurz unter fliessendem kaltem Wasser waschen und anschliessend vierteln.
Geröstete Brotscheiben mit Ricotta bestreichen, mit Erdbeeren, Mandeln und Eisenkraut belegen und etwas Ahornsirup darüberträufeln.
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