Den Pizzateig ausrollen, abwechselnd mit dem Mozzarella Cucina Speciale Pizza Galbani, dem Taleggio DOP Galbani, den Steinpilzen und den Blaubeeren garnieren.
Die Pizza im auf 250oC vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
Kochtipp:
Nach eigenem Gusto den Mozzarella Cucina Speciale Pizza Galbani durch Rahm ersetzen, dann aber 120g di Taleggio DOP Galbani statt 50g hinzugeben.