Rezept Schritt für Schritt 
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Schnelle Küche
Pizza mit Mozzarella, Parmigiano, Bresaola und Rucola
Zutaten
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1 Mozzarella Galbani 150g
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100 gParmigiano Reggiano D.O.P.
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1 Pizzaboden
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80 gRucola
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Olivenöl extra vergine (zum Abschmecken)
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Balsamico-Essig (zum Abschmecken)
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Salz (zum Abschmecken)
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella, 150 g
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Zubereitung
Mit der Zubereitung der Pizza beginnen: Den Boden mit einem Nudelholz ausrollen. Eine Backform mit Öl bepinseln und auf den Boden stellen. Mit ein wenig Öl und Salz würzen und anschliessend bei 200 °C 20 Minuten lang backen.
In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocknen.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella Galbani, Rucola, Bresaola-Scheiben belegen, zum Schluss gehobelten Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig hinzufügen.
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