Mozzarella di latte di Bufala mit Friggitelli-Peperoni
Zutaten
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3 Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani 200g
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200 gDattelntomaten
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300 gFriggitelli (süsse grüne Peperoni)
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1 BundBasilikum
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Olivenöl extra vergine
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Salz
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella di latte di Bufala Maxi, 200g
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Zubereitung
Friggitelli rüsten und halbieren. In reichlich Olivenöl anbraten, dann gut abtropfen lassen und salzen. Datteltomaten waschen und trocken tupfen, dann in Scheiben schneiden.
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einer Platte abwechselnd mit den Tomatenscheiben und den Friggitelli anrichten.
Mit Olivenöl beträufeln, salzen und mit ein paar frischen Basilikumblättern garnieren.
Rezept Schritt für Schritt 
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