Mousse au chocolat
Zutaten
-
-
350 gMascarpone Galbani
-
5 Eier
-
75 gZucker
-
200 gZartbitterschokolade
-
125 gcrème fraiche
-
100 gBiscuitzungen
-
Benutztes Produkt
-
Galbani Mascarpone, 500 g
Mehr zum Produkt
Zubereitung
Den Mascarpone gut mit den Eiern und dem Zucker verrühren.
Die Schokolade in einem lauwarmen Wasserbad schmelzen.
Die Crème fraîche und danach die geschmolzene Schokolade unter die Mascarponecrème rühren.
Die Crème in einen Spritzbeutel füllen und auf acht Dessertschalen verteilen. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Die Mousse au chocolat mit Biscuitzungen servieren.
Rezept Schritt für Schritt 
Drucken
Eine Empfehlung oder ein Kommentar?
