Rezept Schritt für Schritt 
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Glutenfrei
Gesunde Küche
Mini-Colombe (Ostertauben) mit Ricotta
Zutaten
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2 Packungen Galbani Ricotta
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200 ml Wasser
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Saft und Schale einer Orange
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3 ELZucker
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1 Gläschen Orangenlikör (beliebig)
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1 Vanilleschote
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4 Mini-Ostertauben
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Puderzucker zum Bestreuen
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Benutztes Produkt
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Galbani Ricotta, 250 g
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Zubereitung
Das Wasser mit der Orangenschale, dem Orangensaft, 3 Esslöffeln Zucker und der Vanilleschote in einen kleinen Topf geben.
Ca. 10 Minuten sieden und dann erkalten lassen. Die Flüssigkeit filtern und den Orangenlikör dazugeben.
Die kleinen Ostertauben halbieren, mit der Flüssigkeit beträufeln und mit der Ricottacreme bestreichen. Für die Ricottacreme, den Ricotta Galbani mit Puderzucker mischen.
Die beiden Teile kleinen Ostertauben wieder zusammenfügen und sofort servieren.
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