Rezept Schritt für Schritt 
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Pizza und Focaccia
Mascarponecreme im Glas Vanille und Heidelbeeren
Zutaten
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100 gfrische Heidelbeeren
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250 gMascarpone Galbani
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1 Vanilleschote
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2 ELPuderzucker
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 250 g
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Zubereitung
Den Mascarpone kräftig mit einem elektrischen Rührbesen cremig schlagen.
Einen EL Zucker nach dem anderen in die Masse geben.
Mit einem Schneebesen die Samen der Vanilleschote langsam in die Creme einarbeiten.
Zwei Drittel der Heidelbeeren halbieren. Die Becher bis ca. zur Hälfte mit den Heidelbeeren füllen.
Die Mascarponecreme in die Becher geben und mit den restlichen Heidelbeeren garnieren. Kalt servieren.
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