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Einfache Küche
Mascarpone-Creme mit Waldbeeren und Nüssen
Zutaten
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100 gWalnusskerne
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200 gWaldbeeren
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50 gzucchero
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1 Ei
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300 gMascarpone Galbani
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Minzeblätter
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 500 g
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Zubereitung
Mascarpone und Ei zu einer glatten Crème verrühren. Anschliessend den Zucker unterrühren. Die Beeren kurz unter fliessendem Wasser waschen und trocken tupfen.
Die Früchte in eine Schüssel füllen, die fein gehackten Walnüsse darüberstreuen und die Mascarponecrème darauf verstreichen.
Mit einer Beere und Minzblättern dekorieren und servieren.
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