Jamaikabecher
Zutaten
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350 gMascarpone Galbani
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500 gAnanas
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5 Eier
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100 gRahm
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100 gZucker
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1 Schnapsgläschen Rum
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Kaffeepulver
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 250 g
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Zubereitung
Den Mascarpone sorgfältig mit den Eiern und 75 g Zucker vermengen.
Die Ananas in kleine Würfel schneiden und mit dem Rum und dem restlichen Zucker durchziehen lassen. Anschliessend auf dem Boden der Eisbecher verteilen.
Den Rahm und den gefriergetrockneten Kaffee zur Mascarpone hinzufügen und gründlich vermengen.
Anschliessend die Eisbecher mit Hilfe eines Spritzbeutels und der Ananas garnieren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Rezept Schritt für Schritt 
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