Rezept Schritt für Schritt 
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Einfache Küche
Hackbraten in der Folie
Zutaten
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100 gGalbanino Galbani
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500 gHackfleisch
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300 gtrockenes Brot
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100 gtrockenes Brot
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2 Eier
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100 gKochschinken
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Mehl
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Salz nach Belieben
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natives Olivenöl extra
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Benutztes Produkt
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Galbani Galbanino, 270 g
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Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem trockenen, in Wasser eingelegten Brot in eine Schüssel geben.
Zerklopftes Ei, geriebener Käse und Salz zugeben. Mit den Händen zu einer Masse vermischen.
Das Hackfleisch auf Backpapier ca. 1 cm dick auslegen. Mit dem Kochschinken und dem Galbanino belegen.
Aufrollen, dabei zusehen, dass die Schichten gut aneinanderhaften.
Hackbraten bemehlen und in Alufolie packen.
Bei 200 °C während 40 Minuten backen.
Die Alufolie entfernen und ein paar Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Mit Kartoffeln oder Gemüse servieren.
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