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Schnelle Küche
Gefüllte Teigtaschen mit Gorgonzola D.O.P.
Zutaten
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200 gGorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani
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1 Filoteig
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1 Eier
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2 ctBrombeerkonfitüre
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Frittieröl
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Benutztes Produkt
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Galbani Gorgonzola Cremoso D.O.P., 200 g
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Zubereitung
Den Filoteig ausbreiten und mit einem Glas viele kleine Scheiben ausstechen.
Den Gorgonzola in kleine Würfel schneiden und in den Filoteig einwickeln.
Die Enden verschliessen und die Taschen mit dem geschlagenen Ei einpinseln.
In heissem Öl frittieren.
Die Teigtaschen mit einer beliebigen Fruchtkonfitüre servieren.
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