Rezept Schritt für Schritt 
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Einfache Küche
Gebackene Zucchetti mit Mozzarella, Peperoni und Tomaten
Zutaten
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100 gGalbani Mozzarella
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6 Zucchetti
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etwas Olivenöl extra vergine
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etwas Salz und Pfeffer
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Tomaten nach Belieben
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Peperoni nch Belieben
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella, 150 g
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Zubereitung
Die Zucchetti waschen und die Enden abschneiden. Der Länge nach halbieren.
Die Zucchetti auf ein mit Backpapier ausgelegtes und mit ein paar Esslöffeln Öl eingefettetes Backblech verteilen.
Bei 200 °C 30 Minuten lang backen und ab und zu wenden.
Die fertigen Zucchetti mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein paar Esslöffel Öl dazugeben. Den Galbani Mozzarella in Würfel schneiden.
Die Tomaten und die Paprikaschoten in Würfel schneiden und auf den Zucchetti verteilen.
Ca. 5 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
Schön warm servieren.
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