Galbanino süsssauer
Zubereitung
Den Galbanino in dicke Scheiben schneiden und gut einmehlen.
Anschliessend erst in im Ei und danach in den Semmelbröseln wälzen.
Den Vorgang bei Bedarf wiederholen.
In heissem Öl frittieren, auf einem Servierteller anrichten und abschliessend mit einem Mix aus verschiedenen Früchten servieren.
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