Rezept Schritt für Schritt 
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Schnelle Küche
Crevetten-Tartare
Zutaten
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125 gMozzarella Galbani
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400 gfrische Crevetten
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150 gKastenbrot
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50 gButter
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Saft einer 1/2 Zitrone
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Etwas Schnittlauch
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Olivenöl extra vergine
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Etwas Salz
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella, 150 g
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Zubereitung
Die Scheiben Kastenbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter schön goldgelb anbraten.
Die Crevetten schälen, putzen und fein mit dem Messer hacken. Die gehackten Garnelen in einer Schüssel mit Zitronensaft, gehacktem Schnittlauch, Öl und Salz anmachen. Den Mozzarella Galbani in Würfel schneiden.
Mit einem runden oder viereckigen Förmchen die Tartare zusammensetzen. Abwechselnd eine Schicht geröstetes Brot, eine Schicht Crevetten und eine Schicht Mozzarellawürfel bilden.
Die Schichten zweimal für jede Portion wiederholen. Die Crevetten-Tartare mit etwas Schnittlauch garnieren.
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